ricette vegan

In questa sezione tante ricette e consigli utili per mangiare cibi sani e completamente privi di derivati animali, senza però rinunciare al gusto e al piacere della buona cucina. Per approfondire l'argomento e scoprire tante altre ricette buone, belle e sane, visita la libreria di Terra Nuova Edizioni , dove troverai tanti ricettari vegan , con consigli utili e ricette appetitose.

18 Aprile 2019

Colomba vegan

Con la Pasqua ormai alle porte, preparatevi a stupire tutti con la ricetta di questa gustosa colomba vegan realizzata senza uova, latte, lievito di birra, burro o margarina. Un dolce soffice e profumato, ottimo servito con una crema fresca o con una colorata macedonia.

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16 Aprile 2019

Treccia profumata al limone

Per la tavola di Pasqua una profumata torta vegan da condividere in allegria. Ecco la ricetta completa...

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14 Aprile 2019

Fusilli alla spirulina

Un primo piatto fantasioso, appetitoso e sano. Spirulina, broccoli e olive nere per una ricetta davvero gustosa.

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12 Aprile 2019

Fior di broccoli

Burger di broccoli e polenta integrale a forma di fiore! Una specialità da preparare insieme ai vostri bambini.

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10 Aprile 2019

Insalata di piante spontanee e fiori con germogli

Un'insalata vegan fresca, dal sapore primaverile, con piante spontanee e germogli.

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08 Aprile 2019

Torta di tofu alle coste

Una squisita torta salata realizzata con farina integrale e farcita con coste di bietola. Buona come piatto principale o come gustoso appetizer.

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06 Aprile 2019

Gnocchetti gialli ai porri

Avete della polenta avanzata che non sapete come riutilizzare? Questa ricetta è perfetta per creare un ottimo primo piatto con gli avanzi del giorno prima.

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04 Aprile 2019

Stufato di patate novelle e tofu alle olive

Uno stufato vegan, con tofu, olive e patate novelle. Un secondo piatto appetitoso ed etico.

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02 Aprile 2019

Bulgur con asparagi, zafferano e tofu marinato al timo

Un modo originale per preparare il bulgur, con asparagi, tofu e zafferano. Un primo piatto di sicuro successo.

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31 Marzo 2019

Pastasciutta del brigante

Un primo piatto veramente gustoso, che saprà conquistare tutti. Da provare anche nella variante con cavolfiore.

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29 Marzo 2019

Finocchi in crema d'arancia

Volete stupire i vostri ospiti con un secondo piatto davvero insolito? Questo piatto crudista è quello che fa per voi. Buono, sano e facile da preparare, non vi deluderà.

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27 Marzo 2019

Crespelle di lenticchie

Un delizioso spuntino vegan,  con lenticchie, farina e latte di avena. Sano ed economico, ci permette di riutilizzare le lenticchie avanzate.

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