legumi

23 Febbraio 2019

Involtini di verza alle lenticchie

Involtini appetitosi con verza e lenticchie. Un secondo piatto nutriente e sano assolutamente da provare.

legumi  ricette vegan  secondi piatti 
19 Febbraio 2019

Pâté di lenticchie

Preparare le lenticchie in modo particolare e diverso dal solito? Questo pâtè non vi deluderà.

alimentazione biologica  legumi  ricette vegan 
30 Gennaio 2019

Falafel. Ricetta del Mediterraneo orientale

Dal Mediterraneo orientale una ricetta etnica rivisitata in chiave vegan. Un sicuro successo!

cucina etnica  legumi  ricette vegan 
28 Gennaio 2019

Finta frittata ai porri

Una ricetta semplice e gustosa, a base di porri e farina di ceci, per portare in tavola la salute.

Alimentazione sana  legumi  ricette vegan 
11 Dicembre 2018

Zuppa cremosa di lenticchie rosse e zucca

Lenticchie rosse, zucca e alga kombu. Con questi tre ingredienti possiamo realizzare una particolarissima zucca, dal sapore intenso e dai colori vivaci. Un piacere per gli occhi e per il palato.

cucina con alghe  legumi  ricette vegan  zuppe di verdure 
25 Settembre 2018

Come far germogliare i fagioli azuki?

Giuliana Lomazzi, blogger e autrice di vari ricettari di cucina naturale editi da Terra Nuova Edizioni, risponde alla domanda di una nostra lettrice.

cucina naturale  legumi 
21 Maggio 2018

Purè di fave con catalogna

Un purè diverso dal solito, con fave e catalogna, ottimo come contorno o come secondo piatto vegetariano. Una ricetta vegan originale e appetitosa.

alimentazione senza carne  legumi  ricette vegan 
05 Maggio 2018

Hummus di ceci e piselli con semi di girasole

La ricetta per preparare un hummus di ceci e piselli da leccarsi i baffi.

cucina naturale  legumi  ricette vegan 
05 Aprile 2018

Bonbon di riso con pesto di broccoli

Antipasto goloso, originale secondo piatto o semplice appetizer. Questa ricetta vegan si presta per molti usi differenti, ma sempre con ottimi risultati.

cucina naturale  legumi  ricette vegan 
06 Marzo 2018

Minestra di pasta e ceci

Un classico della cucina italiana, da proporre ancora in questi ultimi giorni d'inverno.

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26 Febbraio 2018

Potage bruno d’inverno

Per scaldarsi nei giorni di freddo intenso niente di meglio di una fantastica zuppa dai colori e dai sapori invernali. A base di cannellini e funghi, questo piatto vegetariano è quello che ci vuole per coccolarsi di fronte a un camino acceso.

cucina naturale  legumi  ricette vegetariane  zuppe di verdure 
20 Febbraio 2018

Zuppa di ortaggi con crostone all’aglio

Un piatto ricco di sapore e nutrimento, con fagioli, verza e carote, arricchito da un croccante crostone di pane.

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