cucina etnica

30 Gennaio 2019

Falafel. Ricetta del Mediterraneo orientale

Dal Mediterraneo orientale una ricetta etnica rivisitata in chiave vegan. Un sicuro successo!

cucina etnica  legumi  ricette vegan 
26 Gennaio 2019

Pho con tofu alle spezie piccanti

Una particolare ricetta proveniente dalla tradizione vietnamita, a base di tofu e spezie. Perfetta per dare un tocco di originalità alla nostra cucina.

cucina etnica  ricette con tofu  ricette vegan 
18 Novembre 2018

Hummus di ceci fatto in casa

Come preparare in casa questo fantastico piatto etnico.

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20 Settembre 2018

Zarkopita integrale

Una ricetta della tradizione greca, ottima in versione vegetariana, con latte e yogurt, ma da provare anche in versione vegan.

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06 Luglio 2018

Tabuleh saporito

Il tabuleh è un piatto della tradizione mediorientale, che si è diffuso nel mondo con moltissime varianti. Proponiamo qui una versione vegana.

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