Alimentazione sana

20 Febbraio 2020

Riso integrale allo zenzero

Una ricetta particolare per un primo piatto vegan sano e gustoso, che stupirà i vostri commensali.

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18 Febbraio 2020

Torta di mele

Una torta classica, ottima per la prima colazione, per finire in dolcezza un pasto leggero o come goloso spuntino. Qui proposto in versione vegan, questo dolce è un'assoluta prelibatezza.

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11 Febbraio 2020

Che fine hanno fatto i nostri microbi? Convegno su microbiota, alimentazione e salute

Sabato 15 febbraio alle ore 15.30 si terrà a Modena il convegno dal titolo "Che fine hanno fatto i nostri microbi? Come alimentazione e microbiota intestinale influenzano profondamente la nostra salute", con i dottori Marco Pignatti, Paolo Giordo, Carla Vecchi e la nutrizionista Laura Lodi. Ingresso libero e gratuito.

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10 Febbraio 2020

Riso rosso, cavolo e mele

Un'idea pranzo leggera e gustosa, ottima per la pausa a lavoro o per un picnic all'aperto. Il profumo del riso rosso si sposa perfettamente con l'intensità del cavolo verza e le note aromatiche della mela. Buon appettito!

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06 Febbraio 2020

Stufato di zucca e tempeh

Una ricetta vegan che si ispira a un piatto tipico: lo stufato. Tempeh, zucca e patate per un secondo piatto che riscalda.

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04 Febbraio 2020

Spaghetti integrali con noci, scorza d'arancia e arame

In Giappone è diffusa la credenza che il consumo frequente di piccole quantità di alghe contribuisca ad allungare la vita. Una ricetta semplice e gustosa per utilizzarle nella propria alimentazione quotidiana.

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31 Gennaio 2020

Pizzette veloci

Squisite pizzette, ottime come aperitivo, snack o per i compleanni dei bambini. Da provare.

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30 Gennaio 2020

Il cibo amico del sonno

Non sempre dormire equivale a riposare. È fondamentale che il sonno sia di buona qualità per essere davvero ristoratore, e affinché questo avvenga è fondamentale prestare attenzione alla nostra alimentazione.

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23 Gennaio 2020

Lasagne vegetariane

Un ottimo primo piatto per l'inverno. Lasagne preparate con farina di castagne, farcite con ricotta e spinaci. Una ricetta vegetariana da leccarsi i baffi.

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31 Dicembre 2019

Consigli per un cenone di Capodanno veloce e sano

Come preparare un buon cenone di fine anno in pochissimo tempo, senza eccedere nella spesa e soprattutto senza rinunciare al piacere della festa.

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30 Dicembre 2019

Macedonia marinata

Per concludere le cene e i pranzi delle festività non c'è niente di meglio di una bella porzione di frutta, ancor meglio se presentata in una versione insolita e raffinata.

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12 Dicembre 2019

Fagottini di verza e seitan

Un secondo piatto vegan, con verza, seitan e riso integrale, per mangiare con gusto e mantenersi in salute.

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