Alimentazione naturale

Il cibo è la nostra fonte di energia, ma ci aiuta anche a mantenere salute e benessere. Per questo è importante scegliere con attenzione ciò che mangiamo. In questa sezione tanti approfondimenti e consigli utili per imparare a mangiare in modo naturale e sano, senza rinunciare al gusto. Se vuoi approfondire il tema per migliorare la tua alimentazione e scoprire tante ricette tutte al naturale visita anche la libreria di Terra Nuova Edizioni , dove troverai un'ampia sezione dedicata all'argomento.

17 Luglio 2018

Come usare la curcuma e sfruttarne le proprietà?

La curcuma è una delle spezie più famose della medicina tradizionale. Scavi archeologici mostrano che veniva utilizzata già nell'antica Roma, nel Medio Oriente islamico e in India, dove fu soprannominata "l'erba del sole".

Alimentazione sana 
16 Luglio 2018

Pasta integrale con crema di piselli e capperi

Un primo piatto buono e cruelty free, privo di prodotti animali, a base di piselli, capperi e mandorle.

Alimentazione naturale  ricette vegan 
16 Luglio 2018

Il cibo e l'estate: è tutta una questione di energia

Nel ciclo delle cinque trasformazioni dell’energia l’estate è collegata all’elemento Fuoco. La fase Fuoco è caratterizzata da movimento e calore. L’esperta di nutrizione Cristina Fusi ci guida in un percorso alimentare che è anche crescita interiore.

Alimentazione naturale 
13 Luglio 2018

Le virtù nascoste del sale

C’è chi raccomanda di eliminarlo dalla dieta o di ridurlo drasticamente. In realtà, il sale possiede anche proprietà benefiche. A patto che…

Alimentazione naturale  Salute naturale 
11 Luglio 2018

Cibo Salute Felicità: appuntamento il 30 settembre

"Cibo Salute Felicità": il 30 settembre a Modena l'evento nazionale che coniuga alimentazione, benessere ed emozioni. Perché siamo veramente ciò che mangiamo, anima e corpo.

Alimentazione naturale  salute 
10 Luglio 2018

Necci

Un dolce tipico della lucchesia, dell'alta Versilia e della Grafagnana, realizzato con farina di castagne e olio. Eccolo in versione vegetariana, ripieno di ricotta, e nella variante vegan, farcito con marmellata o cioccolato.

Alimentazione naturale  latticini  ricette vegetariane 
09 Luglio 2018

In estate idratiamoci con frutta e verdura

Frutta e verdure estive sono l'alimento ideale per affrontare al meglio i mesi caldi: più leggere, nutrienti e con una maggior presenza di acqua di quella invernale, gratificano il palato e consentono di mantenere il giusto livello di idratazione.

Alimentazione naturale  Alimentazione sana 
06 Luglio 2018

Tabuleh saporito

Il tabuleh è un piatto della tradizione mediorientale, che si è diffuso nel mondo con moltissime varianti. Proponiamo qui una versione vegana.

Alimentazione naturale  cucina etnica  ricette vegan 
28 Giugno 2018

Pappa al pomodoro

È indubbiamente uno dei piatti più conosciuti e apprezzati della tradizione toscana. Ecco la ricetta originale!

Alimentazione naturale  pane  ricette vegetariane 
20 Giugno 2018

Panzanella

La ricetta di un vero classico della cucina toscana: la panzanella. Ecco qui la versione originale e tre gustose varianti.

Alimentazione naturale  ricette vegetariane 
19 Giugno 2018

Formaggio di mandorle fatto in casa

Uno dei vantaggi della fermentazione è di garantire un lungo periodo di conservazione agli alimenti: ecco la ricetta per fare in casa il formaggio di mandorle, un'ottima alternativa naturale ai latticini, inusuale, vegan e gustoso.

Alimentazione naturale  Fai da te  latte vegetale 
13 Giugno 2018

Cos'è il topinambur?

Il topinambur è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Composite; il tubero è commestibile, con una polpa biancastra di consistenza assai prossima alla patata e dal sapore delicato somigliante al carciofo.

Alimentazione naturale  diabete  farine integrali e alternative