Alimentazione naturale

Il cibo è la nostra fonte di energia, ma ci aiuta anche a mantenere salute e benessere. Per questo è importante scegliere con attenzione ciò che mangiamo. In questa sezione tanti approfondimenti e consigli utili per imparare a mangiare in modo naturale e sano, senza rinunciare al gusto. Se vuoi approfondire il tema per migliorare la tua alimentazione e scoprire tante ricette tutte al naturale visita anche la libreria di Terra Nuova Edizioni , dove troverai un'ampia sezione dedicata all'argomento.

15 Aprile 2019

Il cibo come stimolo epigenetico

Una ricerca scientifica dimostra come il cibo sia in grado di determinare adattamenti genetici.

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10 Aprile 2019

Insalata di piante spontanee e fiori con germogli

Un'insalata vegan fresca, dal sapore primaverile, con piante spontanee e germogli.

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14 Marzo 2019

Tisane: occhio alla bustina

Per riconoscere una tisana di buona qualità ed "ecologica" è importante prestare attenzione anche alla bustina che la contiene. Ecco come dovrebbe essere.

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11 Marzo 2019

Ciambella di riso rosso allo zenzero

Una ricetta particolare e gustosissima, con la quale potrete stupire i vostri ospiti, senza dimenticare la salute.

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04 Marzo 2019

Frutta e verdura prima dei pasti: una pratica utile ma poco diffusa

Una pratica molto utile per perdere peso e per mantenere la salute è quella di mangiare frutta e verdura prima dei pasti. I consigli della nutrizionista Elisa Cardinali.

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02 Marzo 2019

All’inizio era il pane

Alcuni ricercatori hanno scoperto antichi resti di pane, che risalirebbero a un periodo molto antecedente alla diffusione dell'agricoltura.

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24 Febbraio 2019

Cibo in viaggio

Quando si viaggia è molto importante prestare attenzione all'alimentazione. Ecco alcuni consigli.

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19 Febbraio 2019

Nasce la Fondazione Est-Ovest per promuovere l'armonia tra uomo e ambiente

Nasce a Firenze la Fondazione Est-Ovest e lo fa con un progetto ambizioso: «portare l’uomo al centro di un universo più armonico, nel quale egli non è artefice solo del suo destino, ma responsabile di un benessere globale».

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15 Febbraio 2019

Sostituti della carne: qual è il target?

Tra i sostituti della carne, a godere di maggior successo è senza dubbio il burger 100% vegetale. Ma per quale tipo di consumatore sono pensati questi prodotti? L'analisi di Renata Balducci, presidente di AssoVegan (Associazione Vegani Italiani Onlus).

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11 Febbraio 2019

Pizza con pasta madre (preparazione base)

La ricetta per fare in casa la pizza con pasta madre e farina di grani antichi. Soffice e gustosa, per non rinunciare al piacere di una buona pizza!

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04 Febbraio 2019

Cibo e mal di testa

Quali sono gli alimenti da evitare per non incorrere in un'emicrania? Ecco qualche consiglio.

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24 Gennaio 2019

Seitan ai ciottoli d'arancia

La ricetta al profumo d'arancia di un antipasto finger food vegano tutta da gustare!

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