Ricette

20 Agosto 2019

Polpette di melanzane e tofu

Un secondo piatto vegan a base di melanzane e tofu. Semplici e veloci da preparare, ottime per soddisfare i gusti anche dei più piccoli.

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18 Agosto 2019

Sorbetto di frutti di bosco

Un sorbetto semplice e veloce da preparare, con pochi ingredienti. Frutti di bosco aromatizzati con cannella e cardamomo.

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16 Agosto 2019

Zucchine tonde ripiene al profumo di nepitella

La versione vegana delle classiche zucchine ripiene. Seitan, carote, cipolle e pomodori e l'aroma di nepitella per dare un tocco di originalità.

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14 Agosto 2019

Corona di amaranto ai due colori

La ricetta per un secondo piatto molto particolare a base di amaranto, uno pseudocereale ancora poco usato nelle nostre cucine.

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12 Agosto 2019

Macedonia di pesche, mandorle, rucola e miele

Una macedonia insolita, a base di pesche e rucola, arricchita con mandorle e miele aromatizzato. Da provare!

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10 Agosto 2019

Gelato alla banana e mango

Banana e mango per un gelato completamente vegan dal gusto straordinario. Da guarnire a piacimento con cocco o frutta fresca.

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08 Agosto 2019

Insalata di riso rosso

Riso rosso con fagioli, cipollotti, mais, carote e olive verdi, per un primo piatto estivo fresco e nutriente.

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06 Agosto 2019

Paella di quinoa

Una versione vegan della paella, preparata con quinoa, seitan, pomodori, peperoni, zucchine e piselli, e insaporita con zafferano, paprica e alloro. Davvero gustosa.

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04 Agosto 2019

Melanzane e mele alla birra

Un secondo piatto davvero particolare, non solo per l'accostamento tra melanzane e mele, ma anche per l'uso della birra. Una ricetta perfetta per chi ha voglia di sperimentare nuovi gusti senza rinunciare alla salute.

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02 Agosto 2019

Charlotte di albicocche

Un dessert vegano scquisito, a base di albicocche e crema di mandorle. Buono e sano, ottimo per stupire gli ospiti ma adatto anche alla merenda dei bambini.

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31 Luglio 2019

Granita di mele verdi e zenzero

Gli amanti delle granite ameranno senza dubbio questa versione alle mele e zenzero, addolcita con sciroppo d'agave, gustosa e rinfrescante.

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29 Luglio 2019

Verdure al forno

Verdure di stagione e una spolverata di timo per realizzare un piatto gustoso e sano, spendendo poco.

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